La revue Nutrition est une publication officielle de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec. Elle vise à diffuser des connaissances actuelles et rigoureuses sur la nutrition, la santé et les pratiques professionnelles. Rédigée par des diététistes-nutritionnistes, elle constitue une ressource crédible et accessible pour faire progresser la réflexion, soutenir la pratique et alimenter le dialogue sur les enjeux alimentaires d’aujourd’hui et de demain.

Numéro actuel

Printemps 2026 – Vol. 5 No 2

Dans ce numéro :

  • Entrevue avec Véronique Gingras, Dt.P., présidente du comité de la revue
  • Analogues du GLP-1 : Enjeux nutritionnels, métaboliques et comportementaux
  • Grands modèles de langage : fondements théoriques, implications pour la pratique en nutrition et considérations futures

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