70e anniversaire

Amélie Bernier est diplômée du baccalauréat en nutrition de l’Université Laval depuis 2005. Embauchée au CHU de Québec en 2006, elle a œuvré auprès de diverses clientèles, notamment pédiatriques, gériatriques et diabétiques, avant de se spécialiser en oncologie adulte. Elle travaille auprès de cette clientèle depuis 2015, année où elle a obtenu un poste à temps complet.

Son expertise porte sur l’hémato-oncologie et la greffe de moelle osseuse, tant en milieu hospitalier qu’en clinique ambulatoire.

Elle a également pris en charge, pendant quelques années, le volet nutrition de l’Organisation québécoise des personnes atteintes de cancer (OQPAC). Elle contribue à la formation de la relève aux facultés de pharmacie et de nutrition de l’Université Laval où elle donne le cours « Nutrition et cancer ».

Elle exerce aujourd’hui à temps plein au Centre intégré de cancérologie du CHU de Québec, auprès de la clientèle oncologique ambulatoire.

Alicia est diplômée du baccalauréat en sciences de la nutrition de l’Université d’Ottawa (2021). Elle exerce comme nutritionniste-diététiste clinique à l’Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec (IUCPQ) depuis maintenant cinq ans.

Engagée et passionnée, elle a développé une pratique diversifiée auprès de la clientèle hospitalisée et en clinique ambulatoire. Depuis près d’un an, elle est responsable du suivi nutritionnel à la clinique d’insuffisance cardiaque, de transplantation cardiaque et de cœur mécanique de l’IUCPQ.

Elle contribue également à la formation de la relève en donnant, depuis trois ans, un cours sur l’insuffisance cardiaque aux étudiantes et étudiants de deuxième année en nutrition à l’Université Laval.

Animée par l’amélioration continue et le travail d’équipe, elle est cofondatrice du comité de pratique des nutritionnistes œuvrant en insuffisance cardiaque au Québec.

Amélie Loiselle est diététiste-nutritionniste depuis 2017 et doctorante en communication publique à l’Université Laval, à Québec. Elle est affiliée au Centre de recherche NUTRISS de l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF).

Ses travaux portent sur la promotion des protéines végétales auprès des hommes.

Dans le cadre de son doctorat, elle a également collaboré à plusieurs projets de recherche, notamment sur la réduction de la consommation de viande rouge et sur l’étiquetage des boissons sucrées.

Elle s’implique activement dans le transfert des connaissances, entre autres par l’enseignement et la vulgarisation scientifique.

Manon Cormier est diététiste-nutritionniste et dirigeante stratégique, cumulant plus de 25 ans d’expérience à l’intersection de la nutrition, des soins de santé et des politiques publiques. Elle a occupé des postes de haute direction dans le secteur de l’alimentation et de la nutrition médicale, contribuant à l’évolution des pratiques, des partenariats et des modèles d’affaires.

Reconnue pour sa capacité à s’appuyer sur la science pour éclairer des orientations concrètes et à favoriser la collaboration entre différents milieux, elle porte un intérêt marqué pour l’avenir de la profession, notamment l’évolution des compétences, des pratiques et de leur impact sur les populations.

Annie Marquez est nutritionniste. Elle a complété une maîtrise en nutrition portant sur la prescription sociale par l’alimentation.

Elle a occupé le poste de cheffe de service alimentaire pendant 13 ans, puis est devenue, en 2022, coordonnatrice des services alimentaires au CIUSSS du Centre-Sud-de-l’Île-de-Montréal. À titre de cheffe, elle a contribué à des projets novateurs, dont le Guide des menus durables et le projet Hôpital Solidaire. Elle a également mis en place la structure du service de gestion des menus pour le CCSMTL.

Aujourd’hui, avec l’appui des équipes sur le terrain et sous la coordination de son équipe composée de 17 cheffes et chefs de service et de secteur, près de 6 millions de repas sont servis chaque année aux usagères et usagers ainsi qu’à la clientèle des 26 services alimentaires du CCSMTL. Cette production s’inscrit dans une approche qui intègre, au quotidien, la réduction des impacts environnementaux, l’approvisionnement local et la diminution du gaspillage alimentaire.

Graduée de l’Université de Montréal, elle a débuté sa carrière comme nutritionniste au sein d’un organisme communautaire montréalais. Une expérience qui a été extrêmement significative tant sur le plan personnel que professionnel. Son parcours s’est ensuite poursuivi à titre de gestionnaire dans le secteur agroalimentaire. C’est après avoir agi à titre de consultante et un passage en agence de communication qu’elle a joint l’équipe d’Alima, Centre de nutrition sociale périnatale à titre de directrice générale.
Professionnelle engagée, elle aussi impliquée au sein de divers comités et conseils d’administration dans le domaine de la santé, de la sécurité alimentaire et de l’éducation.

Sandrine est nutritionniste-diététiste et membre de l’ODNQ. Elle détient également un MBA en entrepreneuriat et gestion de PME.

Au fil de son parcours, elle a travaillé auprès de diverses clientèles, notamment des personnes vivant avec des maladies chroniques, des femmes enceintes et des bébés prématurés. Ce sont toutefois les volets liés à l’éducation, à la communication et à la vulgarisation scientifique qui l’animent particulièrement.

Elle valorise une approche inclusive de l’alimentation et met de l’avant l’importance des réalités culturelles. Elle s’est d’ailleurs donné pour mission de faire évoluer la perception de la saine alimentation, notamment grâce à sa page Instagram éducative quadrilingue.