Au Québec, des enjeux liés à l’alimentation sont à l’origine de maladies et de décès chaque année. C’est pourquoi les diététistes-nutritionnistes soutiennent les personnes dans le maintien ou le rétablissement de leur santé, qu’il s’agisse de nouveau-nés, d’enfants, de femmes enceintes, d’athlètes ou de personnes âgées. Leur approche varie selon leur secteur d’activité, mais leur objectif demeure le même : favoriser la santé par une alimentation adaptée.

Les diététistes-nutritionnistes : la référence en nutrition

Les diététistes-nutritionnistes possèdent des connaissances pointues dans plusieurs domaines (sciences sociales, biochimie, biologie, anatomie, physiopathologie, etc.). Les membres de l’Ordre détiennent un baccalauréat en nutrition d’une durée de près de quatre ans, incluant 1 400 heures de stage supervisé. Plusieurs complètent également des études de deuxième ou de troisième cycle, telles qu’une maîtrise ou un doctorat.

Deux titres, la même profession

Au Québec, les titres « diététiste » et « nutritionniste » désignent la même profession. Selon sa préférence, la personne peut utiliser le titre de diététiste, de nutritionniste ou les deux.

Une profession méconnue

Bien que les diététistes-nutritionnistes soient de plus en plus visibles dans le quotidien de la population québécoise, notamment dans les médias, la complexité de leur rôle demeure méconnue. À l’Ordre, nous considérons qu’il est essentiel de faire mieux reconnaître leur expertise en nutrition, afin d’assurer la protection du public. Nous souhaitons aussi prévenir les risques liés à la désinformation, notamment en évitant que des personnes consultent de faux « experts » qui pourraient compromettre leur santé.