Que font les diététistes-nutritionnistes en nutrition en santé publique?

En santé publique, les diététistes-nutritionnistes évaluent les besoins nutritionnels, conçoivent des politiques alimentaires et sensibilisent aux effets des aliments transformés ou de l’alcool, tout en valorisant de saines habitudes, réduire les inégalités et prévenir divers problèmes de santé comme l’obésité, le diabète ou l’hypertension. Leur impact se fait sentir dès la petite enfance et influence les choix collectifs en matière de santé.

 

La santé publique, ce sont les efforts collectifs que la société fait pour maintenir la population en santé. Cela implique d’établir des règles, de créer des programmes et d’offrir des services. Ceux-ci permettent notamment :

  • D’augmenter l’espérance de vie
  • De prévenir les blessures
  • D’éviter les maladies
  • D’empêcher les décès prématurés

Ce secteur d’activité englobe des fonctions essentielles de la santé publique :

  • La surveillance et l’évaluation de la santé nutritionnelle des populations (et de ses déterminants)
  • La promotion de la saine alimentation
  • La protection de la santé en matière d’alimentation
  • La prévention des maladies liées à la nutrition

La santé publique touche tous les secteurs et tous les milieux. Les interventions visent principalement les environnements (physique, politique, économique et socioculturel), les systèmes alimentaires et les politiques publiques qui influencent l’alimentation.

Nos membres travaillent dans plusieurs milieux, par exemple :

  • Agence de la santé publique du Canada
  • Santé Canada
  • Directions de santé publique
  • Ministères (ex. : Santé et Agriculture, Santé Canada)
  • Institut national de santé publique du Québec
  • Centres intégrés de santé et de services sociaux
  • Centres de santé dans les communautés autochtones
  • Universités
  • Centres de services scolaires
  • Associations médicales
  • Organismes communautaires et OSBL
  • Organisations internationales (ex. : Organisation mondiale de la santé)