Plusieurs de nos membres enseignent à l’université aux futures diététistes-nutritionnistes, aux diplômées poursuivant leurs études aux 2e et 3e cycles et aux étudiants d’autres professions. Certaines enseignent au collégial aux futures techniciennes en diététique. Nos membres font aussi de la recherche dans les milieux universitaires ou en laboratoire.

L’enseignement et la recherche ne sont pas un secteur d’activité à proprement parler. Il s’agit plutôt d’un champ d’exercice transversal de la profession, puisque ces activités sont également effectuées par d’autres professionnels de la santé.

Dans quels milieux de travail les retrouve-t-on?

Les diététistes-nutritionnistes qui enseignent ou font de la recherche travaillent dans les milieux suivants :

  • Les cégeps
  • Les universités
  • Les centres de recherche
  • Les entreprises
  • Les organismes gouvernementaux

Que fait une diététiste-nutritionniste en enseignement et en recherche?

Les programmes universitaires en nutrition sont offerts dans trois établissements au Québec : l’Université Laval, l’Université de Montréal et l’Université McGill. Les cours donnés par nos membres portent sur des sujets variés. Ceux-ci sont en lien avec quatre secteurs d’activité de la profession (clinique, santé publique, gestion et agroalimentaire et biopharmaceutique). Nos membres enseignent également en médecine, en pharmacologie et dans plusieurs autres domaines.

Les programmes collégiaux en techniques de diététique sont offerts dans divers établissements. Les diététistes-nutritionnistes y enseignent des notions qui permettent aux étudiants d’obtenir le titre de technicien ou technicienne en diététique.

Lorsqu’il est question de recherche, nos membres travaillent dans les milieux universitaires, les entreprises et les centres de recherche. Les diététistes-nutritionnistes peuvent se consacrer :

  • À l’alimentation fonctionnelle;
  • À l’agroalimentaire;
  • Aux liens entre les aliments et les maladies;
  • Au rôle des vitamines sur la santé des os;
  • Et à plusieurs autres sujets passionnants!