Aucune formation spécifique ou obligatoire n’est prévue pour la mise en œuvre de cette activité. Par contre, comme dans tout domaine d’activité, les diététistes-nutritionnistes ont l’obligation déontologique de reconnaître les limites de leurs compétences et de mettre à jour leurs connaissances. Les besoins de formation doivent être évalué individuellement selon l’expérience, l’expertise et la patientèle des diététistes-nutritionnistes.
Code de déontologie des diététistes:
Article 9. Le diététiste tient compte, dans l’exercice de sa profession, de ses capacités et de ses connaissances, de leurs limites ainsi que des moyens à sa disposition.
Article 34. Le diététiste exerce sa profession avec compétence selon les normes professionnelles et les données de la science généralement reconnues. À cette fin, il doit notamment développer, parfaire et tenir à jour ses connaissances et ses habiletés.
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