Pour aider la population à rester en santé, les diététistes-nutritionnistes sont de précieuses alliées. Celles qui œuvrent en santé publique surveillent et évaluent les besoins nutritionnels de la population dans son ensemble et élaborent des politiques et des programmes favorisant une saine alimentation. Ainsi, les Québécois ont toutes les informations pour faire de bons choix.

Que fait une diététiste-nutritionniste en santé publique?

La nutrition et la santé publique vont de pair. Grâce à leur expertise, nos membres génèrent des impacts à grande échelle. Selon les situations, les diététistes-nutritionnistes peuvent expliquer les méfaits de l’alcool et des aliments transformés sur la santé. Elles sont aussi aptes à démontrer les bienfaits de consommer plus de fruits et de légumes.

 

 

 

Les interventions de nos membres en santé publique visent à maintenir et à améliorer l’état de santé de la population. Elles ont aussi pour objectif de réduire les inégalités entre différents groupes.

Dans quels milieux de travail les retrouve-t-on?

La santé publique touche tous les secteurs et tous les milieux. Les interventions visent principalement les environnements (physique, politique, économique et socioculturel), les systèmes alimentaires et les politiques publiques qui influencent l’alimentation.

La nutrition est un élément essentiel de santé publique. Pour cette raison, les diététistes-nutritionnistes sont très impliquées dans ce secteur.

Nos membres travaillent dans plusieurs milieux, par exemple :

  • Agence de la santé publique du Canada
  • Santé Canada
  • Directions de santé publique
  • Ministères (ex. : Santé et Agriculture, Santé Canada)
  • Institut national de santé publique du Québec
  • Centres intégrés de santé et de services sociaux
  • Centres de santé dans les communautés autochtones
  • Universités
  • Centres de services scolaires
  • Associations médicales
  • Organismes communautaires et OSBL
  • Organisations internationales (ex. : Organisation mondiale de la santé)

La santé publique, qu’est-ce que c’est?

La santé publique, ce sont les efforts collectifs que la société fait pour maintenir la population en santé. Cela implique d’établir des règles, de créer des programmes et d’offrir des services. Ceux-ci permettent notamment :

  • D’augmenter l’espérance de vie;
  • De prévenir les blessures;
  • D’éviter les maladies;
  • D’empêcher les décès prématurés.


Ce secteur d’activité englobe des fonctions essentielles de la santé publique :

  • La surveillance et l’évaluation de la santé nutritionnelle des populations (et de ses déterminants);
  • La promotion de la saine alimentation;
  • La protection de la santé en matière d’alimentation;
  • La prévention des maladies liées à la nutrition.


En résumé, les diététistes-nutritionnistes ont une influence directe sur les orientations sociales en santé publique. Leurs interventions contribuent par exemple à promouvoir une croissance optimale des enfants ou à diminuer les cas d’obésité, de diabète, d’hypertension, de cancer, et plus encore.