Considérant que les techniciennes et techniciens en diététique ne sont pas membre d’un ordre professionnel, qui doit s’assurer qu’elles et ils ont les compétence nécessaire pour effectuer une tâche?

En effet, les techniciennes et les techniciens en diététique ne sont pas membres d’un ordre professionnel qui établit les normes de compétences professionnelles, surveille la pratique et impose de la formation continue. Il incombe donc aux employeurs d’encadrer la qualité de leur prestation de service et de s’assurer que les membres de leur personnel possèdent les compétences nécessaires pour exercer dans un secteur de pratique donné.